Une silhouette ronde pour cette variété ancienne qui produit des fruits sphériques parfaits pour être farcis. Sa chair fine, tendre et sans amertume se récolte jeune pour en apprécier toute la délicatesse. Très facile à cultiver, elle a en outre une bonne conservation une fois cueillie.
Rôle écologique : Excellente plante compagne pour occuper l’espace sous des cultures plus hautes (comme le maïs ou les haricots à rame) dans l’esprit de la guilde des trois sœurs.
Conseil de plantation : Robuste et trapue, elle s’adapte très bien à nos conditions locales. Cueillez les courgettes lorsqu’elles atteignent la taille d’une grosse orange pour garder un plant dynamique et productif.
| Nom latin | Cucurbita pepo var. Ronde de Nice |
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| cycle de vie | Annuelle |
| Besoin en eau | Modéré |
| Intérêt biodiversité | Idéale en associations de cultures |
| Type de sol | Terre équilibrée |
| Exposition | Soleil |
| Saveur et Force | Délicate, fondante et subtile |
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