La plante compagne par excellence. Ses magnifiques fleurs en étoiles d’un bleu azur profond sont entièrement comestibles et ont un goût surprenant d’huître ou de concombre. Ses jeunes feuilles se consomment aussi en salade ou comme des épinards. Elle se ressème généreusement d’elle-même, s’installant durablement là où elle se plaît.
Rôle écologique :Un aimant à abeilles et bourdons ! C’est l’une des plantes les plus nectarifères qui soient. Au potager, elle protège les tomates et les choux en détournant les pontes de la piéride ou du sphinx.
Conseil de plantation :Livrée en godet fort, elle possède déjà une racine pivotante solide. Plantez-la au soleil dans n’importe quelle terre de jardin. Elle sait gérer la sécheresse comme les coups de vent.
| Nom latin | Borago officinalis |
|---|---|
| cycle de vie | Annuelle |
| Besoin en eau | Faible |
| Intérêt biodiversité | Attire de nombreux insectes pollinisateurs, elle repousse également le sphinx de la tomate et la piéride du choux lorsqu’elle est plantée à proximité. |
| Type de sol | Terre équilibrée à Sol drainant |
| Exposition | Mi-ombre à Plein soleil |
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