Une curiosité incroyable pour les amateurs de saveurs insolites. Ses feuilles vertes et ses boutons floraux jaunes sans pétales ont la particularité unique de provoquer une sensation rafraîchissante, pétillante et presque anesthésiante sur la langue. Ingrédient pilier de la cuisine malgache.
Rôle écologique : Ses composants naturels (le spilanthol) en font une plante très peu sujette aux maladies et naturellement résistante aux attaques d’insectes au potager.
Conseil de plantation : Plante d’origine tropicale gélive. Elle apprécie la chaleur, le plein soleil et surtout une terre riche qui reste bien fraîche et humide.
| Nom latin | Acmella oleracea |
|---|---|
| cycle de vie | Annuelle |
| Besoin en eau | Important |
| Intérêt biodiversité | Résistance naturelle aux ravageurs |
| Type de sol | Terre lourde |
| Exposition | Plein soleil |
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