Le grand classique indémodable des potagers nourriciers. Très polyvalent, il se consomme en grain frais « demi-sec » à la fin de l’été ou complètement sec pour vos réserves. Une variété ultra-généreuse, facile à écosser et idéale pour retrouver le vrai goût du terroir.
Rôle écologique : Améliore la biologie du sol grâce à sa symbiose racinaire fixatrice d’azote. Parfait dans une rotation de cultures après les légumes feuilles.
Conseil de plantation : Rustique et vigoureux, ce plant nain ne demande pas de tuteurage. Il supporte bien le climat breton si le sol ne retient pas l’excès d’eau.
| Nom latin | Phaseolus vulgaris var.coco |
|---|---|
| cycle de vie | Annuelle |
| Besoin en eau | Modéré |
| Intérêt biodiversité | Fixateur d’azote |
| Type de sol | Terre équilibrée à Sol drainant |
| Exposition | Plein soleil |
| Saveur et Force | Tendre et fondante après cuisson |
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