Une merveille oubliée qui surprendra vos papilles avec son étonnant goût de concombre et de noix fraîche ! Cette vivace ultra-rustique reste verte même en plein hiver, vous assurant des récoltes de feuilles fraîches au moment où le potager s’endort.
Rôle écologique : Ses petits pompons de fleurs pourpres font le bonheur des abeilles sauvages. Très autonome, ses racines profondes aident à aérer et structurer les sols difficiles.
Conseil de plantation : Élevée à la dure, elle ne craint ni le gel intense, ni la sécheresse passagère. Elle s’épanouit presque partout, même en terre pauvre ou caillouteuse. Idéale en bordure de potager.
| Nom latin | Sanguisorba minor |
|---|---|
| cycle de vie | Vivace |
| Besoin en eau | Faible à Modéré |
| Intérêt biodiversité | Floraison mellifère originale |
| Type de sol | Sol drainant à Rocaille |
| Exposition | Plein soleil |
| Saveur et Force | Fraîche, note de concombre et de noix |
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