« Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin », dit le dicton. Ce sous-arbrisseau aux feuilles feutrées gris-vert est indispensable en cuisine pour parfumer les plats et en tisane pour ses innombrables vertus de santé. Sa floraison printanière en épis bleus est magnifique.
Rôle écologique : Ses fleurs sont une source de nourriture printanière majeure pour les abeilles. Au potager, elle protège les légumes voisins (comme les carottes et les choux) en détournant les mouches et ravageurs grâce à son parfum persistant.
Conseil de plantation & Résilience :Elle demande une situation chaude et ensoleillée, dans une terre légère et de préférence drainée. Pensez à la tailler légèrement au printemps pour qu’elle garde un beau port dense.
| Nom latin | Salvia officinalis |
|---|---|
| cycle de vie | Vivace |
| Besoin en eau | Faible |
| Intérêt biodiversité | Répulsif Mouche de la carotte, Piéride du chou |
| Type de sol | Terre équilibrée à Sol drainant |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
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