La référence absolue en matière de goût. Cette variété ancienne suisse produit des fruits ronds de taille moyenne à la peau fine d’un rose violacé délicat. Sa chair est d’une tendreté exceptionnelle et sa saveur est considérée par beaucoup comme inégalable.
Rôle écologique : Variété très équilibrée qui s’intègre parfaitement dans les potagers conduits en agroécologie.
Conseil de plantation : Sa peau étant très fine, elle redoute les chocs d’arrosage qui font éclater les fruits. Paillez très généreusement son pied pour lisser l’humidité du sol.
| Nom latin | Solanum lycopersicum 'Rose de Berne' |
|---|---|
| cycle de vie | Annuelle |
| Besoin en eau | Modéré |
| Intérêt biodiversité | Attire les insectes pollinisateurs |
| Type de sol | Terre équilibrée |
| Exposition | Mi-ombre à Plein soleil |
| Saveur et Force | Sublime, extrêmement douce, parfumée et fondante |
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