La version classique rouge vif du piment « Antillais ». Ses petits fruits en forme de lampions cachent une force extrême et foudroyante. Il développe un parfum fruité d’abricot exceptionnel qui parfume intensément les plats si on l’utilise avec une infinie parcimonie.
Rôle écologique : Sa concentration en capsaïcine pure en fait un excellent candidat pour confectionner des barrières répulsives au jardin.
Conseil de plantation : Demande une exposition ultra-chaude, abritée et très ensoleillée. Arrosage régulier mais modéré au pied. Sa force est comprise entre 100 000 et 350 000 unités Scoville (brûlant à volcanique).
| Nom latin | Capsicum chinense 'Red Habanero' |
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| cycle de vie | Annuelle / Bisannuelle |
| Besoin en eau | Modéré |
| Intérêt biodiversité | Pucerons, Chenilles (Idéal en purin insecticide maison) |
| Type de sol | Terre équilibrée |
| Exposition | Plein soleil |
| Saveur et Force | Scoville 10 : Explosif ! (100k – 350k SHU), parfum d'abricot et d'agrumes |
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